Bertazzoni F30PROXE Manuel Page 1

 MANUELD'INSTALLATION,UTILISATIONETENTRETIEN FOURENCASTRABLE30'' F30CONXE(F7..PQC1XE.UA)F30CONXT(F7..PKC1XE.UA)

10 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT FOURS SÉRIE DESIGN (MODÈLES CON) Caractéristiques électriques 120/240 V - 5500 W (24 A max) ou 120/208 V

11 INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION INSTALLATEUR : MERCI DE LAISSER CES INSTRUCTIONS AU PROPRIÉTAIRE. Branchement électrique MISE EN GARDE :

12 SCHÉMA DE CÂBLAGE Modèles : F30PROX - F30PROXE - F30PROXT

13 SCHÉMA DE CÂBLAGE Modèles : F30CONXE - F30CONXT

14 DIMENSIONS DE DÉCOUPAGE IMPORTANT Les meubles de cuisine doivent être fabriqués dans des matériaux capables de résister à des températures d&apo

15 INSTALLATION DU FOUR ÉTAPE 1 Fixer les plaques de protection fournies sur le plancher du meuble. ÉTAPE 2 Préparer la porte en vue de son retr

16 PRISE EN MAIN 1 Panneau de commande (MANETTES présentes uniquement sur les modèles PRO) 2 Ventilateur d'aspiration 3 Verrou de porte po

17GRILLES EN ACIER Coulisser les grilles dans les glissières de chaque côté du four. Les grilles sont munies d'encoches de sécurité qui les emp

18 UTILISER L'AFFICHEUR ACL FOURS SÉRIE DESIGN (MODÈLES CON) FOURS SÉRIE PROFESSIONNELLE (MODÈLES PRO) A Zones de commande tactiles B Aff

19 LÉGENDE DES ICÔNES Minuteur Lampe Menu des réglages Démarrage : Faire défiler à gauche/droite et en haut/en bas Valider la sélection

2 BERTAZZONI SpA Via Palazzina 8 42016 Guastalla RE ITALIE WWW.BERTAZZONI-ITALIA.COM DU BUREAU DU PRÉSIDENT Cher nouveau propriétaire d'

20 SETTINGS (RÉGLAGES) Habiliter le menu SETTINGS (RÉGLAGES) avec Sélectionner le champ avec et valider Configurer les valeurs souhaitées av

21 AVANT D'UTILISER LE FOUR Avant d'utiliser le four pour préparer les aliments :  Ôter la pellicule de protection sur la porte du four

22FONCTIONNEMENT DE BASE - MODÈLES SÉRIE DESIGN START (DÉMARRAGE) Mettre le four en marche en effleurant n'importe quelle partie de la zone d

23 FONCTIONNEMENT DE BASE - MODÈLES SÉRIE PROFESSIONNELLE START (DÉMARRAGE) Mettre le four en marche en tournant la manette du MODE DE CUISSON (dro

24 MENU DE GESTION DU TEMPS - MINUTEUR, RETARD/FIN DE CUISSON, THERMOMÈTRE SONDE START (DÉMARRAGE) Après avoir programmé le four en mode cuisson, ef

25 DELAY START (DÉMARRAGE RETARDÉ) Le four démarrera à une heure voulue. Activer DELAY START (DÉMARRAGE RETARDÉ) Régler l'heure voulue avant l

26 Brancher le connecteur femelle du thermomètre sonde au raccord situé sur le côté supérieur gauche de la cavité du four. Placer les aliments da

27 GUIDE DES MODES DE CUISSON MODE DÉTAILS UTILISER POUR/CONSEILSBAKE (CUISSON AU FOUR) Eléments de cuisson au four et au grill ACTIVÉS Convection D

28DEFROST/DEHYDRATE (DÉCONGÉLATION/SÉCHAGE) En mode DEFROST (DÉCONGÉLATION), seul le ventilateur est activé pour faire circuler l'air à l'

29CONSEILS POUR D'EXCELLENTS RÉSULTATS - CUISSON AU GRILL ET RÔTISSAGE RÉGLER SUR LE NIVEAU DE CUISSON SOUHAITÉ ALIMENTS NIVEAU D'ENFOURN

3 TABLE DES MATIÈRES INFORMATIONS CONCERNANT L'APPAREIL ________________________________ 4 GARANTIE ET SERVICE ___________________________

30CONSEILS POUR D'EXCELLENTS RÉSULTATS - BOULANGERIE ET PÂTISSERIE LIRE LES INSTRUCTIONS SUR L'EMBALLAGE ALIMENTS TAILLE DU MOULE TEMPÉ

31 CONSEILS POUR D'EXCELLENTS RÉSULTATS - SÉCHAGE ALIMENTS PRÉPARATION TEMPS APPROXIMATIF (heures) CUITS LORSQUE... Pommes Couper en fines

32 FONCTION ASSISTANT Disponible uniquement sur les modèles XT Mise au point en collaboration avec le chef et conseiller culinaire italien Roberto Ca

33START (DÉMARRAGE) Mettre le four en marche en effleurant n'importe quelle partie de la zone de commande pendant 2 secondes. Lancer la progra

34Le four s'éteint lorsque la température des aliments relevée par le thermomètre sonde atteint le degré voulu. L'afficheur montre END OF C

35CUT TYPE (TYPE DE COUPE) Type de coupe Type de viande Plus ferme Bloc d'épaule Poitrine de bœuf Bœuf salé Bout de côtes Épaule de porc

36Valider avec Effleurer pour quitter ce menu sans enregistrer la séquence. Après avoir enregistré une séquence, l'afficheur reviendra au men

37 MODE SABBAT Ce programme spécifique est conçu à des fins d'observance religieuse. START (DÉMARRER) Mettre le four en marche en effleuran

38 CYCLE AUTO-NETTOYANT DESCRIPTION Pendant le cycle auto-nettoyant, la cavité du four chauffe à de très hautes températures pour brûler les résidu

39 NETTOYAGE DU FOUR FAÇADE Nettoyer immédiatement les éclaboussures sur la façade du four. Les éclaboussures peuvent aboutir à la décoloration des

4INFORMATIONS CONCERNANT L'APPAREIL MODÈLE _____________________________________________________ DATE D'INSTALLATION _____________

40REMPLACER LES LAMPES DU FOUR AVERTISSEMENT ! Couper l'alimentation avant d'effectuer la maintenance de l'appareil. Pour remplacer

41 GUIDE DE DÉPANNAGE PROBLÈME DU FOUR CAUSES PROBABLES ET/OU REMÈDE Le four ne marche pas L'appareil n'est pas raccordé à l'alimen

42 BERTAZZONI SpA Via Palazzina 8 42016 Guastalla RE ITALIE WWW.BERTAZZONI-ITALIA.COM

LISTEDEPIECESDEDETACHEES F30CONXE F30CONXT F30PROX F30PROXE F30PROXT800584 800584 800584 800584 800584800586 800586 800585 800585 800585800587

1411 411127 GARNITUREFACADEFOURUNCOTE 111111414 602050 THERMOPROTECTEUR 1 1 1 1 11415 602051 THERMOPROTECTEUR 222221421 406462 VERREINTERIEUR

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5 GARANTIE ET SERVICE Tous les produits Bertazzoni sont garantis 2 ans pièces et main-d'œuvre. Les réparations concernant tous les produits Bert

6CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lire ces instructions avant d'installer ou d'utiliser le four pour la première fois. Conserver ces inst

7Couper l'alimentation électrique du boîtier disjoncteurs ou à la boîte à fusibles avant d'installer l'appareil. Fournir une mise à l

8Ne jamais ajouter d'eau dans les aliments posés sur un plateau ou un plat chauds ou directement sur les aliments dans un four chaud. La vapeur

9CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT FOURS SÉRIE PROFESSIONNELLE (MODÈLES PRO) Caractéristiques électriques 120/240 V - 5500 W (24 A max) ou 1